Gâteau de pâtes, poireau et lardons maigres

Période normale

Ingrédients (2 personnes) :

• 1 bol de pâtes type macaronis ou autres
• 1 poireau
• 3 CS émincés (lardons maigres)
• 2 oeufs
• 1/3 litre de lait
• 1 CS d'huile d'olive
• 2 CS de gruyère
• 1 CS de ciboulette
• Sel, poivre

Préparation :

• Faire cuire les pâtes dans le lait. Temps de cuisson indiqué sur le paquet.
• Emincer le poireau et le faire braiser dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive et les lardons pendant 10 min.
• Battre les oeufs dans un bol et les rajouter aux pâtes, une fois qu'elles sont cuites.
• Ensuite rajouter le poireau, lardons et la ciboulette ciselée puis du gruyère.  Bien mélanger. 
• Verser le tout dans un plat allant au four et faire cuire 15 min.